Omega-3-rasvahapot migreenin estohoidossa
Ravinnosta saatavat rasvat jaetaan tyydyttymättömiin ja tyydyttyneisiin rasvoihin. Käytännössä näiden ero löytyy molekyylitasolta: tyydyttymättömissä rasvoissa on vähintään yksi kaksoissidos rasvahappoketjun hiiliatomien välillä, kun taas tyydyttyneissä rasvahapoissa on vain yksinkertaisia sidoksia. Omega-rasvahapot ovat tyydyttymättömiä rasvahappoja, joissa on useita hiiliatomien välisiä kaksoissidoksia. Omega-termin jälkeinen numero kertoo siitä, missä kohtaa rasvahappoketjua ensimmäinen kaksoissidos sijaitsee. Omega-3 rasvahapoissa se on […]